蛋液煎吐司

作者： 米姬Maggie洁

快手好吃又营养的早餐主食！隔夜吐司好去处。

用料

• 吐司 一片
• 鸡蛋 一个
• 橄榄油 适量

蛋液煎吐司的做法步骤

步骤 1

吐司切成大丁。鸡蛋打散。我为了收集蛋清，所以用的是全蛋黄液。消耗蛋黄。

步骤 2

把吐司倒入打散的蛋液中，翻个滚。让它均匀沾满蛋液。

步骤 3

锅里倒橄榄油或者玉米油，把沾满蛋液的吐司大丁丁一块块夹入锅中，小火煎到金黄即可出锅。

步骤 4

也可以切条，全程小火慢慢煎到上色就可以了。外煎里嫩。

蛋液煎吐司的小贴士

材料可以按自己的胃口随意增减。油要没什么味道的油，花生油太香，煎出来很魔性。记得小火，很快焦的。

菜谱创建时间：2016-01-14 07:58:40