宝宝版排骨蔬菜焖饭

作者： 小樱桃私房烘焙

小小张块一岁半了，每天都在为她吃什么发愁，试试这款排骨蔬菜焖饭吧，有肉有菜还有饭，宝宝吃了一大碗，妈妈也跟着吃饱了，排骨软烂软烂的，饭饭也喷喷香。

用料

• 精排 两条
• 玉米油 适量
• 糖 适量
• 盐 适量
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 胡萝卜 半根
• 青菜 适量
• 大米 适量

宝宝版排骨蔬菜焖饭的做法步骤

步骤 1

精排洗净，凉水下锅，焯去血沫，捞出备用

步骤 2

胡萝卜去皮切丁，青菜洗净，焯水

步骤 3

锅里放适当油，加入白糖，炒糖色，上色后下排骨，翻炒出香味上色，加入葱花姜片翻炒一下，大宝宝可以加一点十三香，花椒粉，小宝宝不用加，加水莫过排骨，加点生抽提鲜，大火烧开，转小火，慢炖一小时，加适当盐，收汤.

步骤 4

大米洗净泡水，最少泡一小时

步骤 5

将排骨放入大米里，加入胡萝卜青菜，加水，水大概是米的一倍，放入焖饭的锅里，就可以了。

菜谱创建时间：2016-01-13 15:45:23