蔓越莓牛轧糖

作者： 巧厨烘焙

快过年了，说到准备点心招待客人的话，就想还是那几样传统的没啥意思，自己做点吧。牛轧糖好做又好吃，简单几步就可以完成，蔓越莓味道的相信是个新口味呢。关键自己做吃着也放心。吃不完记得包装起来，不然不耐存放。

用料

• 棉花糖 180g
• 黄油 20g
• 奶粉 120g
• 蔓越莓 180g

蔓越莓牛轧糖的做法步骤

步骤 1

材料： 棉花糖：180克、黄油：20克、奶粉：120克、蔓越莓：180克

步骤 2

制作： 1.蔓越莓先稍微切碎下备用

步骤 3

2.黄油倒入不粘锅里中火加热至溶化

步骤 4

3.倒入棉花糖一起继续加热并搅拌至棉花糖溶化

步骤 5

4.棉花糖溶化和黄油拌均匀，倒入奶粉拌均匀

步骤 6

5.再倒入蔓越莓干拌均匀

步骤 7

6.拌匀后关火迅速倒不粘盘里，用擀面杖擀平表面

步骤 8

7.再用刮刀旁边整形整齐后放冷藏冰箱冻一个小时

步骤 9

8.冷藏好取出切块即可

步骤 10

完成咯

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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蔓越莓牛轧糖的小贴士

TIPS： 1.室温低的冬天可以不放冷藏冰箱，室温放至变硬可以切即可

菜谱创建时间：2016-01-13 14:54:34