秘制鸡柳

作者： 小破孩儿1879

用料

• 鸡腿 一个
• 青菜 洋葱 西红柿 彩椒 喜欢什么就放什么
• 洋葱
• 柠檬
• 黑胡椒
• 糖
• 盐
• 红酒
• 酱油
• 蚝油

秘制鸡柳的做法步骤

步骤 1

鸡腿水分吸干 鸡腿去骨 鸡肉割几刀 横切 竖切

步骤 2

腌制鸡腿：鸡腿中加入胡椒粉 一点点糖 盐 红酒一点 洋葱丝 柠檬汁 腌制一会

步骤 3

青菜切好 家里只有西兰花了 推荐 洋葱 西红柿 大辣椒等 好看还好吃 切圆片

步骤 4

锅烧热 不放油 将鸡腿放入锅内 鸡皮朝下 双面煎 先大火把肉定住型再小火煎 顺便可以煎青菜

步骤 5

调汁：红酒 糖 酱油 蚝油

步骤 6

菜盛出装盘 鸡腿盛出改刀

步骤 7

锅里放一点点油 注意小火 不然容易糊 放现磨黑胡椒煸香 放鸡腿 放调好的汁 再放一点红酒 收汁

菜谱创建时间：2016-01-13 13:18:36