南瓜炒百合

作者： 微体社区

甜甜的南瓜加上微苦的百合，营养又美味。味道是属于清淡的，还能清热解毒。加上一点点红椒不仅能增加辣味，色彩上是不是也更加漂亮呢！

用料

• 南瓜 50克
• 百合 一小袋
• 红椒 一个
• 盐 3克
• 鸡精 2克

南瓜炒百合的做法步骤

步骤 1

鲜百合剥成瓣，去掉边上褐色部分，洗干净。红椒洗净，去掉里面的籽切成菱形。

步骤 2

南瓜去籽削去皮，切成菱形。想切成漂亮的菱形还是需要一定的刀工的。

步骤 3

在炒锅中放入清水，当水烧至7成热时倒入南瓜，等水烧开了就可以将南瓜捞出了。注意不要把南瓜煮太长的时间，只要微微焯一下水就好了。

步骤 4

将锅中放入少许的清油，放入姜片煸香。

步骤 5

放入南瓜、红椒、百合煸炒，可以放点水。接着放入盐、味精调味，炒至成熟就可以盛出了。

步骤 6

这样一道色、香、味俱全的南瓜炒百合就做好啦，看这色泽是不是很诱人呢！

菜谱创建时间：2016-01-13 10:45:29