辣炒秋葵

作者： 清月_行走的22摄氏度

个人百吃不厌的一道快手菜兼下饭菜，口感脆嫩，滑润不腻。

用料

• 秋葵 适量
• 红椒 适量
• 大蒜子 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

辣炒秋葵的做法步骤

步骤 1

取适量秋葵和红椒洗净备用。

步骤 2

将秋葵、红椒、大蒜子切片备用。

步骤 3

油锅烧热，下红椒和大蒜子炒香。

步骤 4

加入秋葵翻炒。秋葵本身含的粘液会流出，若觉得锅底变得过于粘不好翻炒，可向锅内加入少许水。

步骤 5

加入生抽，继续翻炒。等到快出锅时，加少许盐。

辣炒秋葵的小贴士

一、秋葵务必挑选嫩一些的，否则影响口感，粘液也不够。 二、还可以加入百合、洋葱一同翻炒。

菜谱创建时间：2016-01-12 17:01:24