自制鱼丸

作者： 王满满

家庭版鱼丸，超级简单，做好后放冰箱冷冻随吃随取，可以火锅涮鱼丸，做鱼丸面，咖喱鱼丸，番茄鱼丸，宫保鱼丸，总之，可以变幻各种造型。

用料

• 鱼肉 一斤
• 鸡蛋 2个，大鸡蛋一个就够了
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 淀粉 3勺
• 食用油 少许。什么油都行，我用的的核桃油，因为它真的很香甜

自制鱼丸的做法步骤

步骤 1

备料，如图，把他们搅拌一起，然后抓啊抓啊抓。

步骤 2

用料理机打碎，再抓啊抓啊抓

步骤 3

放少许核桃油，继续抓啊抓啊抓。同时开火做水，不用等开就可以煮鱼丸

步骤 4

煮熟后，装盘，等它自然凉

菜谱创建时间：2016-01-12 14:07:31