素食焗意面（无黄油，超健康）

作者： Peace-8

无需油腻的肉馅和黄油，所有食材唾手可得，新鲜健康，简单方便，无论是给家人孩子还是朋友来装饼都是既美味又高大上的不二主食！

用料

• 1.意面（一人份） 100g
• 2.番茄（小个） 2个
• 3.圆葱（大个） 1/4个
• 4.蒜 4瓣
• 5.橄榄油 适量
• 6.黑胡椒 一小勺(5g)
• 7.披萨草 一小勺
• 8.罗勒叶 1/2小勺
• 9.盐 1/2小勺
• 10.糖 一大勺（10g）

素食焗意面（无黄油，超健康）的做法步骤

步骤 1

西红柿洗净去蒂，顶部切十字花刀，倒放入沸水中，烫三分钟，方便去皮。

步骤 2

在煮西红柿的沸水中加入一小勺盐，放入意面，开盖煮十分钟到十五分钟。

步骤 3

煮意面的同时把蒜和洋葱切丁。

步骤 4

西红柿去皮用手持搅拌器打成泥，或用刀切成小丁。

步骤 5

热锅倒入少量橄榄油，放入洋葱丁和蒜末翻炒至洋葱变透明。

步骤 6

倒入番茄汁，大火煮沸，放入糖、黑胡椒、披萨草、罗勒叶，翻匀，盖盖转小火。

步骤 7

意面煮至颜色变浅，捞出淋干，放入烤碗中备用。

步骤 8

锅中酱汁大火收汁，倒入盐翻拌均匀，倒在意面上，铺平。

步骤 9

表面撒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱上层200度烤十分钟。

步骤 10

最后在芝士表面撒上一些黑胡椒。

素食焗意面（无黄油，超健康）的小贴士

没有芝士也不用特意加，直接用酱汁拌意面也很好吃！

菜谱创建时间：2016-01-12 13:12:37