姬松茸排骨汤

作者： 打怪小精灵

很鲜很鲜的排骨汤！ 用料虽然很少，却有干净纯粹的好味道。 姬松茸有着杏仁的香味，吃起来有点脆嫩的感觉，但是菌盖和菌柄在口感上是不同的哦，姬松茸的菌盖吃起来嫩软，而姬松茸的菌柄则爽脆，吃在嘴里简直就是挑战味蕾的节奏啊！ 姬松茸不单口感丰富，重要的是还很营养呢！ 它可以提高免疫力，改善肝肾功能，降低人体血液中的胆固醇，同时还能降低血糖值，是提高免疫功能的最佳食品。 姬松茸中含有丰富的蛋白质以及钾、磷、钙、镁、锌、硒等矿物质元素和维生素，可以协助体内排掉多余的胆固醇，起到防癌抗癌的作用呢😚😚

用料

• 排骨一斤
• 鲜姬松茸
• 生姜片，枸杞，盐

姬松茸排骨汤的做法步骤

步骤 1

烧开水，放入排骨段冒去血水

步骤 2

将冒去血水的排骨捞入干净的砂锅内，加入适量的水，大火煮开，打去浮沫后加入姜片盖盖小火炖一个小时。

步骤 3

姬松茸切片，加入汤内继续炖半个小时，快出锅时加入盐调味，撒入枸杞即可。

姬松茸排骨汤的小贴士

1.炖汤加水可适当多加些，汤炖得久水会变少，如果中间发现水少再加水会大大影响口感。实在是炖汤过程中发现水量过少需要再加水的话，一定加开水哦！ 2.如果买不到鲜姬松茸的话，可以把干的姬松茸提前泡发再炖汤，味道一样不会差！

菜谱创建时间：2016-01-11 22:03:18