姜蛋炒饭

作者： lovelyrita

某次在外吃饭时发现的，当下惊为天人。 这个炒饭材料做法简单，自己在家也很方便做。 如果平时喜欢吃生冷的东西，不妨在家多做做这姜蛋炒饭，据说能治脾胃虚寒

用料

• 鸡蛋 1只
• 隔夜饭 一碗
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

姜蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备主要食材：鸡蛋、米饭、姜。 姜洗净后剁成姜未碎

步骤 2

将鸡蛋打散入油锅煎至金黄，然后将煎好的蛋打散

步骤 3

鸡蛋煎至八成熟时将准备好的姜末碎加入一同翻炒

步骤 4

翻炒至有姜香味时加入米饭一起炒，出锅前加生抽、盐等进行调味即可

姜蛋炒饭的小贴士

1、炒饭用隔夜饭较好，不易粘锅及炒出来的饭粒粒分明，口感较现煮的饭好 2、炒饭的姜我喜欢用嫩姜，姜味比较清爽

菜谱创建时间：2016-01-11 21:24:04