黄花鱼处理干净,洗净
正反面多划几刀
用厨房用纸擦干净水分
多撒上一点盐,均匀的涂抹上,鱼肚子也涂抹上
稍腌制一会,两面撒上玉米淀粉
锅烧热加油,将鱼煎制两面金黄色,鱼比较大所以多煎一会
煎制金黄色,外皮酥脆,用吸油纸吸油