白菜包肉馅

作者： 厨房里的家常菜

这是一道简单又好吃的菜

用料

• 肉馅 300克
• 鲜香菇 两个
• 胡萝卜 1节
• 芹菜 两颗
• 酱油 鲍鱼汁
• 料酒 1个蛋清
• 生粉 盐
• 白菜

白菜包肉馅的做法步骤

步骤 1

香菇、芹菜、胡萝卜切成小粒、备用

步骤 2

全部都放入肉馅中一起搅拌均匀、放入盐、生粉、鲍鱼汁、酱油、蛋清一起搅拌、朝一个方向搅打、直到馅儿有韧性就可以了

步骤 3

白菜洗干净后从叶子和径之间切开、要叶子就可以了

步骤 4

然后锅里放水烧开、把白菜焯一下水备用

步骤 5

然后用白菜叶子把肉馅一个一个包好、然后放入锅中蒸、蒸15分钟左右就可以了、

步骤 6

最后、锅中放入点儿油、用蒜蓉辣椒粒爆香、用点酱油水淀粉勾芡浇上撒上葱花即可

菜谱创建时间：2016-01-11 20:40:40