黑暗料理之柠檬蛋糕

作者： Cherry小螃蟹

用料

• 柠檬 1只
• 绵白糖 100g
• 鸡蛋 6个
• 色拉油 80g
• 盐 1g
• 水 45g
• 低筋面粉 120g

黑暗料理之柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

用盐把柠檬洗干净，把柠檬皮刨成柠檬屑，把柠檬切片，挤出15g柠檬

步骤 2

把蛋清蛋白分离，在蛋黄中加入20g绵白糖，水，油，柠檬汁，柠檬屑，盐。混合好后加入面粉，打蛋器1档混合。

步骤 3

蛋清中加入80g糖，分三次打

步骤 4

先取一部分打好的蛋清与蛋黄混合（由下至上搅拌）再加入全部蛋清

步骤 5

放入烤箱。（注意：160度差不多15分钟）由于我的烤箱不能调温度，所以一开始把表面烤焦了T^T

步骤 6

去掉焦的部分，放入空气炸锅，最后成功啦，卖相不好，但是味道超级好^_^

步骤 7

晚上用剩下来的一点料用空气炸锅又做了一个～没有模具，就直接倒在锡纸上，还是个么成功啦哒^_−☆

菜谱创建时间：2016-01-11 17:43:30