健康罐装沙拉

作者： o0最後の噯0o

第一次写谱，虽说是抄袭，好东西要分享给大家！~在繁忙步调中饮食该如何维持健康美味，别再找藉口说自己没时间，亲爱的妳不妨为了健康与姣好身材，用少许时间准备自己特制些健康营养的蔬食沙拉，欧美最近兴起一波罐装沙拉”Salad in a Jar”的饮食趋势，将五颜六色的蔬菜瓜果，甚至将豆腐、鹰嘴豆、松子、藜麦…等置入罐子瓶器里，增加饱足感与人体所需的植物性蛋白质，很适合素食主义的朋友们，更有许多看起来美味的食谱在网路上广为流传，不过美味的罐子沙拉有一些制作的小技巧，可以放于冷藏保存四天左右，并让沙拉保持鲜脆口感，只要在吃之前轻轻摇一摇即可，掌握了这些步骤后，妳可以自己变化出属于自己的食谱。

用料

• 第1层-沙拉酱 少许
• 第2层-能浸渍与口感较硬的食材 少许
• 第3层-根茎类蔬菜与水果 少许
• 第4层-坚果和奶酪 少许
• 第5层-蛋白质 少许
• 第6层-绿叶蔬菜 少许

健康罐装沙拉的做法步骤

步骤 1

第1层-沙拉酱 第2层-能浸渍与口感较硬的食材，如胡萝蔔、黄瓜、豆角、辣椒、鹰嘴豆 第3层-根茎类蔬菜与水果，如花椰菜、蘑菇、西红柿、鳄梨、玉米、洋葱、水果 第4层-坚果和奶酪，如葵花籽、芝麻、山羊奶酪和切达起士。 第5层-蛋白质，如肉类、藜麦、或鸡蛋。 第6层-绿叶蔬菜，如生菜、菠菜、甘蓝菜。

步骤 2

1.亚洲风味姜汁沙拉 Sause酱汁： ¾杯橄榄油 ⅓杯米醋 ½杯酱油 ¼杯水 2汤匙切碎的新鲜嫩姜 3瓣大蒜，切碎 一次做好一罐酱汁作法： 准备一个约500cc的玻璃罐，混和材料后（可用果汁机搅匀），盖紧盖子摇匀酱汁，放冷后置于冰箱，之后可任意搭配自己想食用的蔬菜。 沙拉配料：(自由变换)红萝蔔、番茄、黄瓜、青豆或豆腐、波菜、烤面包丁 作法：取适量先前制作好的姜汁酱汁铺在容器底层，再层层放入沙拉配料。

步骤 3

2.罗勒香醋沙拉 Sause: ½杯香醋 蜂蜜2茶匙（或龙舌兰花蜜） 2茶匙切碎的罗勒 半茶匙海盐 ¼杯橄榄油 沙拉配料：黄瓜、蘑菇、 蕃茄 、红椒、 花椰菜、鳄梨(可用柠檬汁洒，可避免氧化)、鹰嘴豆、藜麦、樱桃萝蔔 作法：酱汁搅匀后再将材料按照最初教学一层层放入容器。

步骤 4

3.小米嘉年华沙拉 Sause： 1茶匙橄榄油 1茶匙白葡萄酒醋 ⅛茶匙粗盐 藜饭成分(8人份)： 1杯藜或小米 1汤匙橄榄油 1个中等大小的洋葱，切碎 3瓣大蒜，切碎 2杯水 ½茶匙粗盐 ½茶匙黑胡椒粉 沙拉配料：玉米、黑豆（鹰嘴豆）、1茶匙辣椒切丁、6-8小葡萄或樱桃番茄、生菜、芝麻菜、嫩菠菜、白菜丝 作法：先将小米饭材料混和调味，铺入酱汁至容器底层，第二层铺上调味好的小米饭，再层层叠上沙拉配料

菜谱创建时间：2016-01-11 15:19:12