隔夜燕麦粥Overnight Oatmeal

作者： o0最後の噯0o

“多睡半个小时”和“早起在家做早餐吃”这两个选择，你会更偏向哪一种呢？如果你属于“晚上睡不着，早上起不来”族群，那么相信十有八九都是前者更符合实际，毕竟早上时间那么紧，谁会有着闲情逸致去做早餐呢？捨不得宝贵的睡觉时间，但又想好好吃点健康营养的早餐吗？那么快来尝试一下近期在国外非常流行的Overnight Oatmeal吧！ 制作Overnight Oatmeal，选用的食材比较随意，至于制作方法则大致如下： 1. 把燕麦与等量的液体混合，（液体方面，你可以选择最常见的牛奶、鲜奶，也可以尝试果汁），如果你用的是刀切燕麦，那么液体的用量要增加些。 2.混合入甜味剂、干果和香料。（没有特别需求的话，甜味剂一般用糖，至于香料，可加可不加） 3. 将食材倒入可密封的容器中，拧紧，然后静置隔夜，各种食材会在你沉睡的时候完美融合，燕麦也会逐渐变软。（最好放冰箱冷藏，但如果天气非常寒冷，常温也是可以的。） 4. 早上起来开吃前再随便切点水果，撒上点果仁，丰富又可爱的早餐粥就诞生啦！ 下面为大家介绍10款Overnight Oats的搭配

用料

• 燕麦 适量
• 牛奶 适量
• 甜味剂、香料 适量
• 干果 适量
• 水果 适量

隔夜燕麦粥Overnight Oatmeal的做法步骤

步骤 1

1.Maple PPBB (Pecan Peanut Butter Banana) Overnight Oats（香蕉核桃燕麦粥） ¼ 杯燕麦 1 大勺奇异籽 1茶匙肉桂粉 ¾杯无糖杏仁奶 一点点云呢拿（可用精油、糖分，也可用香草荚） 半只熟的香蕉，切片 1大勺花生酱 1茶匙枫糖糖浆 一小把香烤核桃

步骤 2

2.Coconut Mango Overnight Oatmeal（椰子芒果燕麦粥） 1/2杯燕麦 1/2杯无糖杏仁奶 1/2杯芒果丁 1大勺椰丝 1 1/2大勺龙舌兰糖浆（没有的话普通糖浆也可以）

步骤 3

3.Ginger Peach Overnight Oatmeal（桃子姜燕麦粥） 1/2杯燕麦 1/2杯杏仁奶 一个切碎的熟桃子 1茶匙切碎的糖姜

步骤 4

4.Choco-Banana Overnight Oats（巧克力香蕉燕麦粥） 这是为巧克力迷准备的，不过一大早吃那么浓味的东西其实也不太好，所以特别安排了两个版本。 材料： 半只熟的香蕉，切薄片 ½杯生燕麦 1大勺碾碎的干小麦 1大勺奇异籽 1大勺小米 1大勺碎荞麦 1大勺extra dark纯可可粉 1杯开水 2大勺巧克力味的蛋白粉 ¼杯牛奶或无糖豆奶 角豆碎、椰子片和巧克力豆

步骤 5

上图中的版本是没有加奶的，初次混合时会以开水代替奶来沖开，而下面的版本则是加入鲜奶或豆奶之后的样子。由于用到了不少朱古力，所以为了平衡，回归到健康的原则，使用的粗粮品种和比例会多谢，另外还加入了蛋白质粉。

步骤 6

5.(Salted) Caramel Mocha Overnight Oatmeal（焦糖摩卡燕麦粥） 早上习惯来杯咖啡提神？那么尝试一下这款燕麦粥吧~ 1只熟透的香蕉 2/3杯酸奶 半杯冷的浓咖啡 半杯牛奶 1茶匙香草精 两颗红枣，切碎 1大勺奇异籽 4茶匙可可粉 2/3杯燕麦 至于燕麦粥上奶泡一样的东西其实是用1个蛋清、1/4杯酸奶、1/2茶匙枫糖和1/4茶匙香草精打发混合而成，顶上分别淋了焦糖糖汁和红枣，还有海盐。不过如果你不想麻烦，那么直接在燕麦粥上倒酸奶，或者放雪糕即可。

步骤 7

6.Blueberry Banana Overnight Oats（蓝莓香蕉燕麦粥） 1/3杯燕麦 1/3希腊酸奶 1/3豆奶 半只香蕉 1/4杯蓝莓 枫糖 适量Granola和切碎的果仁

步骤 8

7.Orange & Vanilla Overnight Oats（橙汁香草燕麦粥） 材料（4人份）： 1 3/4杯燕麦 1茶匙香草精 1 3/4杯鲜橙汁 1/2杯葵花籽或南瓜籽 1杯水（浸泡用） 4茶匙椰丝（有条件的话稍微烤香一下） 鲜果 因为用到了葵花籽、南瓜籽之类的种子类食材，所以制作时要增加一个步骤。燕麦、香草精和橙汁照常混合，但是种子必须先放在水里浸泡一夜，食用前再混合哦。

步骤 9

8.Overnight Oats with Strawberry & Chia Seed（草莓奇异籽燕麦粥） 1/2杯gluten-free的生燕麦 1/2杯无糖杏仁奶 1/2杯脱脂希腊酸奶 1大勺奇异籽 1茶匙蜂蜜 4个草莓，切片

步骤 10

9.Apple of My Eye Overnight Oatmeal（苹果燕麦粥） 1个小的红苹果 1/3杯酸奶 1/3杯牛奶 1/2茶匙香草精 1/4茶匙肉桂粉 1/2杯燕麦 1/2-1大勺花生酱（可选） 1.5茶匙蜂蜜 两大勺花生碎

步骤 11

10.Banana Kiwi Overnight Oats（香蕉奇异果燕麦粥） 一杯脱脂云呢拿酸奶 1/4杯生燕麦 1/2大勺奇异籽 1个奇异果 1只香蕉 杏仁少许

隔夜燕麦粥Overnight Oatmeal的小贴士

*Tips： 1.因为天热的时候会需要冷藏保存，所以小编不建议肠胃不太好或者体寒的朋友尝试，但如果本来天气就冷，可以常温摆放的话还是可以吃吃看的。 2.燕麦的类型与成品的口感有很大关系，基本上，我们平常接触到的燕麦有这几种：要煮一阵子才可以吃的Rolled-oats /Old-fashion oats、需要快煮的Quick cooking oats，还有即食的Instant oatmeals，另外还有上面提到的刀切燕麦，考虑到健康，还有软硬度，小编比较推荐用生燕麦，即食的话第二天口感会比较烂，最质朴的刀切却又太硬。

菜谱创建时间：2016-01-12 21:37:01