香草太妃糖

作者： Yvonne徐

儿子爱吃的糖，把配比记录一下。

用料

• 淡奶油 600克
• 白砂糖 270克
• 水饴 96克
• 香草豆荚 2/3支

香草太妃糖的做法步骤

步骤 1

把淡奶油、白砂糖、水饴按照用量放入锅中。

步骤 2

准备香草豆荚

步骤 3

用小刀取出里面的香草籽，放入锅中与淡奶油等混合。

步骤 4

熬糖浆，当温度熬到130度时关火。 趁热倒入准备好的硅胶模具中，然后让其冷却定形。

步骤 5

待其完全冷却后脱模取出。

步骤 6

也可以倒入垫好油纸的模具中，冷却后切块。

菜谱创建时间：2016-01-10 19:50:54