尖椒蒸平菇

作者： Firefly-4

偶然吃到朋友做的，觉得好吃到哭，询问了下做法，超级适合厨房新手

用料

• 平菇 200g
• 尖椒 5根（根据吃辣喜好增减）
• 葱
• 盐
• 鸡精

尖椒蒸平菇的做法步骤

步骤 1

平菇去根洗净，用手撕成小朵

步骤 2

尖椒洗净切成圆环状，适当切细易熟

步骤 3

撕好洗净的平菇放入碗底，撒上适量盐和鸡精，然后用切好的尖椒覆盖，撒上少量葱花。表面浇一层热油（油要适量不易太多）

步骤 4

冷水入锅，把码好的食材上锅蒸10-15分钟即可

尖椒蒸平菇的小贴士

平菇在锅蒸的过程中会出水所以上锅前完全不用加任何水；平菇出水过程中盐和鸡精会自动入味。喜好吃辣可多放尖椒，也会更香。

菜谱创建时间：2016-01-10 19:25:16