牛油蛋黄焖大虾

作者： Michele Leung

这个菜是我在一家马来西亚餐厅吃过的一个菜，就是咸了点，于是决定回家自己做。嘿嘿，没想到味道还可以^_^

用料

• 大虾（最好买有膏那种） 一斤
• 牛油 适量
• 盐 适量
• 料酒 少许
• 蛋黄 四个

牛油蛋黄焖大虾的做法步骤

步骤 1

把虾放进锅里，加上料酒和盐炒至八分熟，捞起。

步骤 2

蛋黄压碎，把牛油放锅里融化成液体，把蛋黄碎倒进锅里，再把大虾一起倒进，然后炒至蛋黄金黄色即可。

菜谱创建时间：2016-01-10 19:09:59