黄油小饼干（vitamix料理机版）

作者： 双鱼君

买了vitamix料理机的处女作居然是黄油饼干，再也不用费劲的打发黄油了^_^

用料

• 黄油（室温） 100g
• 鸡蛋（室温） 一大个
• 细砂糖 70-90g
• 中粉 190g
• 盐 1.25g
• 泡打粉 1.25g
• 蔓越莓 适量

黄油小饼干（vitamix料理机版）的做法步骤

步骤 1

按顺序j将室温黄油，鸡蛋和糖放入vitamix湿杯容器后盖紧盖子，选择变速档位1，启动机器，缓慢增加至档位10，然后加速至高速，搅拌15秒充分混合后关闭机器，取出混合物

步骤 2

将黄油混合物加入面粉，盐，泡发粉和蔓越莓，用搅拌棒充分混合，揉成面团，放入冰箱冷藏10分钟

步骤 3

将面团擀成1cm厚，切出你喜欢的形状

步骤 4

烤箱预热180度，中层烤15-18分钟

步骤 5

取出放凉

黄油小饼干（vitamix料理机版）的小贴士

可以在黄油糊里面加入15ml牛奶，面糊混合后比较稀可以挤曲奇哦

菜谱创建时间：2016-01-10 17:40:42