红糖老姜膏

作者： 香雪小厨

这款姜糖膏非常简单便捷，不用守在炉灶旁边煮啊煮啊累得手酸。 红糖老姜膏暖宫暖胃，吃时舀适量膏冲适量开水泡成姜糖水，甜甜辣辣的，喝下去暖暖哒，生理期时吃能缓解痛经症状。 但是要在早上吃，切记不可晚上吃，晚上吃姜赛砒霜哦！秋季也不要吃姜，干燥易上火。

用料

• 老黄姜 400g
• 红糖 600g

红糖老姜膏的做法步骤

步骤 1

红糖准备好

步骤 2

用刷子把姜洗干净，不用剥皮。 我用的是黄姜，比大肉姜味道浓，更辣，效果更好

步骤 3

把姜拍扁切成小粒，喜欢吃姜的亲可以用料理机打碎，泡水时连姜一起吃，我家人都不爱吃姜，所以我切小粒泡完水喝姜容易挑出来丢掉

步骤 4

铺一层姜粒到炖盅

步骤 5

上面又铺一层红糖，用此步骤把姜粒和红糖全部放进炖盅里

步骤 6

盖好盖子，不要让蒸时锅里水流到炖盅里，然后把炖盅放到炖锅里

步骤 7

电炖锅选择慢火炖，4小时，OK，该干嘛就干嘛去，不用守着了

步骤 8

时间到，红糖已经全部融化，成浓稠的膏状

步骤 9

姜粒缩小干枯，姜汁已经熬出来了

步骤 10

姜糖汁液浓稠

步骤 11

晾凉后放进干净的容器保存，吃时舀出来加适量开水冲泡喝姜糖水，暖宫暖胃，经期喝可以排的更流畅，还可以缓解痛经症状

红糖老姜膏的小贴士

1.姜糖水要在早上喝，千万不要晚上喝，晚上吃姜赛砒霜 2.一年四季，秋季干燥易上火不要吃姜，春夏冬都可以吃

菜谱创建时间：2016-01-10 00:49:34