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水煮滑肉的做法
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水煮滑肉

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作者: hrr
hrr

水煮滑肉的用料

水煮滑肉的做法步骤

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步骤 1

将滑肉滑好后捞出入凉水浸泡,锅内下油,凉油下入郫县豆瓣炒出红油,再下入姜蒜末炒香,

步骤 2

掺入适量鲜汤,调入盐白糖鸡精胡椒粉生抽烧开熬两分钟,用漏勺打去料渣,将滑肉下入烧两分钟入味,淋入水淀粉至汤浓稠,

步骤 3

将嫩青菜打底,将滑肉连汤倒入盆中,撒上刀口花椒、刀口辣椒和蒜米,淋一道热油收起

菜谱创建时间:2016-01-09 20:46:09
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