清炖羊排

作者： 爱烘焙的文

羊肉比较膻，很多人吃不惯它的味道，户主的方法是放些蔬菜，可以去除羊肉的膻味，吃起来味道清香。

用料

• 羊排 根据个人的需要
• 葱姜 适量
• 花椒大料辣椒小茴香香叶 适量
• 芹菜 一棵的叶子
• 香菜 三棵
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 一个
• 盐 适量

清炖羊排的做法步骤

步骤 1

选择好羊排

步骤 2

用清水浸泡羊排2小时，中途换几次水。

步骤 3

准备好芹菜、香菜、胡萝卜、洋葱，切好备用。

步骤 4

准备好装蔬菜和作料的袋子。

步骤 5

把准备好的蔬菜和花椒、大料、辣椒、小茴香、香叶、葱、姜一起放入袋子，扎紧带口。

步骤 6

把调料袋子放入锅底，把羊排冲洗干净放入锅内，加入足够的清水。

步骤 7

如果有炖肉调料包可以放一袋，没有也无所谓。

步骤 8

水开后撇出血沫，继续炖制约两个小时，一锅香喷喷的清炖羊排就可以上桌了。

步骤 9

来吃吧，停不下来的节奏😄😄👍

菜谱创建时间：2016-01-09 17:56:02