麻辣螺丝

作者： 姗姗姗来迟s

冬天贝类鲜美 大鱼大肉养膘的季节 来点不一样的麻辣螺丝 邀三两好友 啤酒螺丝 干起来

用料

• 螺丝 一斤
• 黄瓜 一根
• 木耳 少许
• 葱 少许
• 姜 两片
• 花椒 20粒
• 干红辣椒 三四个
• 冰糖 五块
• 味极鲜 少许
• 白酒 少许
• 郫县豆瓣酱 一勺汤匙
• 耗油 少许
• 食用油 适量

麻辣螺丝的做法步骤

步骤 1

买来螺丝 清洗 用钳子把尖头去掉 漏出少许螺丝肉肉

步骤 2

开火 干锅后放食用油 葱姜 花椒 干辣椒 爆锅

步骤 3

放入螺丝翻炒 即时加入一汤勺豆瓣酱 可根据口味 自行添加 翻炒 加入少许白酒 翻炒放入少许味极鲜 翻炒片刻加入适量耗油 翻炒片刻加入清水 刚好莫过螺丝

步骤 4

待水烧开加入冰糖 大火继续煮

步骤 5

煮至汤已粘稠转小火 放入黄瓜段 木耳 翻炒片刻即可出锅

步骤 6

出锅了

麻辣螺丝的小贴士

过程不需要加盐

菜谱创建时间：2016-01-09 17:43:58