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圣诞烤一只鸡的做法
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圣诞烤一只鸡

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作者: 杨小虎
杨小虎

圣诞烤一只鸡的用料

圣诞烤一只鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡去头,去爪子,买不到精瘦的鸡,我这只还是太肥了,要更健美更小的才好吃

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜,土豆切块

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用柠檬,蜂蜜,黑胡椒,蒜头切碎,再自己随意加点盐,酱油,蚝油啥的,调一个酱汁,随自己口味吧

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用酱汁把鸡全身抹一遍,马杀鸡一下,再把适量的红萝卜块,土豆块,小番茄塞进鸡肚子里,其他剩下的配菜和整只鸡放进一个大的保鲜袋,放冰箱腌过夜,期间可以翻来覆去两次,由于在袋子里,鸡就腌得比较全面,比用容器装着方便。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤之前用粗绳把鸡绑扎,才不至于烤出来样子太奔放,把配菜铺在旁边,250度,烤45分钟,期间刷两次酱,再调200度,烤30-45分钟,期间也刷两次酱。

圣诞烤一只鸡的小贴士

1、买健美的鸡 2、我觉得用烤叉转圈圈烤可能更均匀,这样放烤盘的,下面部分都是湿的,不好吃 3、烤到后面如果觉得有点过火,就上面盖锡纸,如果鸡小,可能可以缩短时间,不然90分钟是要的,不然不熟

菜谱创建时间:2016-01-09 15:38:13
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