紫薯 南瓜分别蒸熟碾碎
南瓜混合糯米粉揉成团 千万别放水 紫薯糯米粉加适量水或牛奶揉成团 紫薯没甜味 此时加适量糖
取适量揉成球按扁 沾白芝麻或瓜子仁之类 不需要提前炒熟
气炸锅200度预热5分钟 南瓜饼两面沾油放入炸篮 一次可放5个
然后继续200度5分钟 中间翻一次面即可出锅
本人不喜甜 所以南瓜不加糖 本身的清甜足够 紫薯加适量糖和牛奶 芝麻不用事先处理 烤的过程中已足够香酥