什锦炒彩丁

作者： 一只呆叶子

其实这道菜是个框，神马原料都能往里装～～而且非常方便快手，又不失鲜美，营养丰富多彩，很适合上班族还有小朋友吃。

用料

• 芹菜
• 香菇
• 火腿
• 胡萝卜
• 玉米粒
• 青豆粒
• 任何你喜欢的蔬菜
• 蚝油
• 盐

什锦炒彩丁的做法步骤

步骤 1

香菇用温水泡发，我喜欢吃干香菇，感觉比市场买的鲜香菇更有味。

步骤 2

把蔬菜都切丁！（青豆玉米是超市速冻的）

步骤 3

炒锅倒油烧热后，放香菇丁和芹菜丁，炒出香味。

步骤 4

放入剩下的蔬菜，翻炒均匀后放入适当的蚝油，如果觉得有点干可以倒一些刚才泡香菇的水。

步骤 5

最后放入少量的盐，可以出锅啦！

什锦炒彩丁的小贴士

自己爱吃什么蔬菜，像莴笋，莲藕，杏鲍菇等等都可以加入来炒，酱料也可以放老干妈，郫县豆瓣，看自己喜欢啦！

菜谱创建时间：2016-01-08 09:36:03