香芋肉末

作者： 乡下人_b10j

客家名吃

用料

• 香芋 500g
• 瘦肉 150g
• 香菇 3个
• 胡椒 个人口味
• 盐 个人口味
• 水 适量
• 糯米粉 150g
• 面粉 75g

香芋肉末的做法步骤

步骤 1

香芋刷丝

步骤 2

把肉和香菇用料理机打碎，用锅炒熟，加上盐，胡椒粉，撒在准备好的香芋上

步骤 3

糯米粉，面粉，水

步骤 4

揉搓成团

步骤 5

放盘子上大火蒸20分钟

步骤 6

待冷切块，

香芋肉末的小贴士

揉面的时候水不要一下加太多，先用筷子搅拌，不然会粘手，蒸的时候盘子底要抹油这样好脱盘，蒸好待冷切块也可以用平底锅煎下更香，但要冷锅冷油小火煎

菜谱创建时间：2016-01-08 06:57:19