蜂蜜肉松小面包（一次发酵）

作者： 香雪小厨

一次发酵完成的小面包， 省时便捷， 非常柔软 ，沙拉酱和肉松都是自己做的，很香很好吃

用料

• 高粉（金像） 200g
• 低粉 50g
• 鸡蛋 50g
• 蜂蜜 30g
• 水 110g
• 黄油 25g
• 盐 2.5g
• 酵母粉 3g
• 肉松（自制） 适量
• 沙拉酱（自制） 适量

蜂蜜肉松小面包（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

所有材料放面包机揉至扩展

步骤 2

分做12份，揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

步骤 3

取一个面团擀圆擀薄，中间厚周边薄

步骤 4

中间涂抹适量沙拉酱，注意不要抹到边上，包起来时会不沾

步骤 5

放入适量肉松

步骤 6

像包包子一样包起来

步骤 7

收口朝下放入烤盘

步骤 8

所有面团都如此操作完毕，放温暖湿润处发酵

步骤 9

面团发酵至2倍大时， 烤箱预热180度

步骤 10

表面刷蛋液，撒芝麻

步骤 11

烤盘放中层，烤20分钟，面包上色后马上盖锡纸，预防烤焦

步骤 12

非常柔软，沙拉酱搭配肉松，好香

菜谱创建时间：2016-01-07 22:42:58