大虾去虾头虾尾虾线洗净
放少量料酒 盐 腌制十分钟
锅中入少量油,摆入腌制好的大虾。大火烧热后转小火两面煎到泛红变亮,出锅开吃
因为已经加料酒去腥加盐调味,所以虾本身的味道就很好了。吃起来有点像烤出来的虾,外脆里嫩