日式咖喱饭

作者： 杉小茶_

咖喱是在舌尖跳跃的精灵 喜爱各种各样的咖喱 泰式绿咖喱或是印度的黄咖喱 日常生活中最常做的就是这味道柔和回口甘甜的日式咖喱 一个人的晚饭也能美味又丰富 简单易做😝🎉

用料

• 鸡胸肉 四分之一个
• 土豆 中型一枚
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 大蒜 一个
• 杏鲍菇 半个
• 日式咖喱块 半盒
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

日式咖喱饭的做法步骤

步骤 1

将土豆和胡萝卜还有杏鲍菇切成较大的丁「切好忘记拍照片了😬」 再将洋葱和大蒜切碎 锅中放少许橄榄油 加入大蒜和洋葱煸炒至有香味

步骤 2

鸡胸肉切丁 放入锅中炒至略微变色 注意不可炒至全熟 不然最后口感会过柴

步骤 3

将蔬菜丁全部倒入锅中翻炒少许时间 加丁点盐调味

步骤 4

加入水 焖煮五分钟 由于第二天我打算吃咖喱意面 所以水加的多 一般情况是水刚淹到菜即可

步骤 5

加入半盒咖喱块 熬煮到粘稠即可

步骤 6

用小碗将饭倒扣成半球型 旁边浇上咖喱就可以开饭了👏🏻

日式咖喱饭的小贴士

盐可有可无 依照自己的口味调整 鸡胸肉可以用料酒和淀粉上浆腌制一下

菜谱创建时间：2016-01-07 17:34:51