可可奶酥面包

作者： imaxiy

用料

• 高粉 380g
• 可可粉 20g
• 牛奶 172g
• 全蛋液 60g
• 糖 64g
• 盐 4g
• 酵母 4.5g
• 好时巧克力酱 15g
• 奶酥馅儿or巧克力馅儿or卡仕达馅儿 适量

可可奶酥面包的做法步骤

步骤 1

除了馅儿以外的材料后油法揉至完全扩展

步骤 2

65g一个面团，加适量馅儿，我放的奶酥馅儿和巧克力馅儿（做树根蛋糕剩下的表面淋酱），加了点蔓越莓，加馅儿后滚圆，放入8寸圆模，模具抹油或垫油纸

步骤 3

剩下的面团擀成长方形，加馅儿，折三折，切成六条，做两个辫子

步骤 4

180度上下火20分钟左右

可可奶酥面包的小贴士

参考爱和自由的一个方子改的，加了可可粉和好时巧克力酱，减少了黄油用量，酵母可以加至5g，我的发酵时间仓促了一点

菜谱创建时间：2016-01-06 19:00:52