双椒炒蛋（快手版，耗时不到二十分钟）

作者： 那可不饼干

秀色可餐，简易上手

用料

• 鸡蛋 1个
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 葱蒜 少量

双椒炒蛋（快手版，耗时不到二十分钟）的做法步骤

步骤 1

所有材料洗干净切切切，其中青椒和红辣椒切成小四方块

步骤 2

打一个蛋，加一小勺水，打碎鸡蛋

步骤 3

把青椒和红辣椒混到鸡蛋里搅拌均匀，加少许盐

步骤 4

大火冷油下鸡蛋，油热了就马上转小火，不断搅拌把蛋打碎了煎

步骤 5

熟了后加两滴香油哟，啦啦啦出锅咯

双椒炒蛋（快手版，耗时不到二十分钟）的小贴士

1妈妈说打蛋时候加一勺水煎的蛋比较嫩 2妈妈还说大火冷油煎蛋比较嫩，为了防止蛋焦下锅后尽快转小火哟 3青椒红椒都不用先用水过，这样煎出来口感比较清新，而且因为切得比较小，容易熟 4对不起第一次做菜谱所以步骤没有拍图，整个菜耗时不到二十分钟哟

菜谱创建时间：2016-01-06 18:28:58