完美爆米花

作者： 素味平身

用料

• 玉米油或黄油
• 糖浆
• 小玉米 超市买不到就上某宝

完美爆米花的做法步骤

步骤 1

锅里加少许油，油热后加入少许玉米，看自家锅的大小，油的量能过玉米为宜。

步骤 2

接下来盖上锅盖，全程小火。透明锅盖就用看的，不透明就听声音，直到听到噼里啪啦的爆开声，持续一分钟这样，摇一摇锅，不用一直摇，不会糊的，直到声音慢慢变小，说明基本也爆完了，再开锅盖

步骤 3

按这个方法，成功率很高，爆不开的就那么几粒

步骤 4

爆好的米花盛出来，糖加上少许水化开，成浓稠的糖浆，喜欢奶油味加些奶油，然后把米花倒进糖浆翻炒均匀就可以了。当然喜欢原味的，直接吃也非常美味了！

菜谱创建时间：2016-01-05 17:54:40