蟹肉棒蘆筍玉子壽司

作者： Sarah丁

我喜歡做壽司，把喜歡吃的全都放進去捲起來就可以一併享用，真的很過癮！

用料

• 厚蛋煎 3~4顆蛋
• 蘆筍 適量
• 蟹肉棒 適量
• 海苔片 5片
• 壽司醋 適量
• 鹽 少許
• 白飯 壽司米

蟹肉棒蘆筍玉子壽司的做法步骤

步骤 1

炊煮白飯，煮好後趁熱拌入壽司醋。

步骤 2

雞蛋打散後入少許鹽，在不粘鍋擦少許油後攤雞蛋皮，捲起再放雞蛋液，重複動作直至全部捲成厚玉子。

步骤 3

蘆筍去老根後放入滾水略燙(水裡放少少鹽)，蟹肉棒也略燙撈起。

步骤 4

備妥材料。

步骤 5

展開竹簾，鋪上海苔，鋪上壽司飯，擺均勻，另一側留2~3公分，在上面依次放玉子燒、蘆筍、蟹肉棒。從靠自己的方向一口氣捲起，使其固定。

步骤 6

切成容易食用的厚度即可。

蟹肉棒蘆筍玉子壽司的小贴士

1/.可以買現成的壽司醋，也可以自己調配：白醋6大匙、鹽2小匙、砂糖50克。(3~4條米飯的壽司醋配比) 2/.醋拌飯時，將醋沾濕飯勺就不會黏飯。 3/.你可以放任何妳想吃的食材：小黃瓜、紫蘇、火腿、芝麻、蝦肉、肉鬆、美乃滋、蒲燒鰻、鮪魚等等...

菜谱创建时间：2016-01-05 14:04:35