牛肉锅贴

作者： happy-clouds

用水饺皮做牛肉锅贴，省时省力，味道超赞！

用料

• 脢条牛肉 300g
• 鸡蛋 1只
• 葱姜蒜粉 适量
• 五香粉 适量
• 盐 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 菜籽油 适量
• 葱花 适量
• 鸡精 适量
• 圆形水饺皮 18张

牛肉锅贴的做法步骤

步骤 1

脢条牛肉打成肉糜，打入一个鸡蛋，加入适量葱姜蒜粉、五香粉、盐、鸡精、酱油，搅打均匀。

步骤 2

圆形水饺皮包入适量肉糜，顶端沾水捏紧。

步骤 3

平底锅倒入适量菜籽油，放入锅贴，小火煎至底部微黄。

步骤 4

倒入稀释的味极鲜酱油水到锅贴1/2高处，盖上锅盖小火焖煮至水快干时撒入葱花，中火收汁关火装盘。

牛肉锅贴的小贴士

1、牛肉用的脢条肉，会比全痩的里脊肉做出来的嫩。 2、用菜籽油更香，颜色也更漂亮。

菜谱创建时间：2016-01-05 11:08:51