丑怪小石头

作者： 妮妮的麻麻很温柔

君之版的丑怪小石头，为了用着方便，制成菜谱。用了自制的酸奶，因无糖，所以将原配方的5克糖调整为10克。用的植物油，烤箱时间也由原15~20分钟调整为25分钟，感觉正好。

用料

• 低粉 150g
• 自制酸奶 100g
• 植物油或黄油 35g
• 泡打粉 7g
• 细砂糖 10g
• 盐 3g

丑怪小石头的做法步骤

步骤 1

将低粉、泡打粉和盐混合过筛。

步骤 2

在面粉中倒入油和细砂糖。

步骤 3

用手把面粉糊抓匀，成疙瘩状的面粉块。

步骤 4

在面粉中倒入酸奶，将面糊抓匀，揉30秒左右，成均匀不粘手面团即可。

步骤 5

将面团分成8份，稍揉成圆形，在表面沾一层低粉。

步骤 6

放入预热好的200度烤箱，烤25分钟，待表面颜色适中即可出炉。

步骤 7

外酥里嫩，好吃看得见。

菜谱创建时间：2016-01-05 10:46:45