養生粥

作者： YOHEY

補氣血 防脫髮 一人食的分量 薏仁米防癌。薏仁米中的薏仁脂被发现有良好的控制癌细胞生长的功能，是理想的防癌食品。薏仁米还有美白养颜的作用，因此是高档化妆品中常见的成分之一。 　　小米护胃。小米的营养比较均衡，其中的维生素和矿物质种类较多，含量也相对较高。小米最大的特点是容易消化吸收，所以不会给胃带来很大负担，因此，有小米护胃的说法。小米不但可以用来煮粥，还可以和大米一起煮成“二米饭”。 　　紫米、黑米护眼。紫米和黑米等紫黑色的杂粮一般都富含花青素，具有抗氧化作用，能预防脂肪氧化和维护眼部血管健康。紫米和黑米还含有较丰富的膳食纤维和矿物质，用来煮粥，更有利于人体消化吸收。

用料

• 黑米 20g
• 紫米 20g
• 小米 15g
• 薏米（炒熟） 10g
• 紅棗 3-4個（去核）
• 姜片 一小片
• 黑芝麻（炒熟） 10g
• 紅糖 適量

養生粥的做法步骤

步骤 1

先把黑米，紫米，小米，薏米用水清洗和浸泡

步骤 2

紅棗去核，浸泡一會兒備用

步骤 3

把所有材料放進沙窩里（黑米，紫米，小米，薏米，黑芝麻，紅棗，姜片），加滿水

步骤 4

大火煮開后轉最小火，煲20～30分鐘，見濃稠后加紅糖

養生粥的小贴士

1. 黑芝麻要炒熟，可以稍微磨碎，但不要成粉 2. 如果喜歡稀一點，可以多加點水，如果喜歡濃稠的可以煮久一點 3. 紅棗可以隨自己喜歡加或者不加 4. 按體質需要可以增加桂圓，枸己，黑豆等等 5. 中途要常看，不然很容易糊底

菜谱创建时间：2016-01-04 22:31:13