蜂蜜柚子茶

作者： 小小2004

冬天到了， 天气干燥，人容易上火，每天喝一杯柚子茶清热降火又养颜。超市里的柚子茶价格一般在30~60元不等，而且味道偏甜又是机械制作，去火效果并不明显。而自制的蜂蜜柚子茶成本低又健康，绝无添加剂，何乐而不为呢。

用料

• 柚子
• 老冰糖 100g
• 蜂蜜 500g
• 盐 少许
• 水 少许

蜂蜜柚子茶的做法步骤

步骤 1

主角柚子一个

步骤 2

柚子表面用盐细细揉搓5分钟，温水冲洗去除表面的果蜡。

步骤 3

淘宝淘的刮皮刨丝器终于派上了用场，削取柚子表皮黄色的部分，好方便。

步骤 4

超级好用，赞

步骤 5

柚子皮加盐过3遍水，去除苦味，加水浸泡一夜

步骤 6

柚子肉全部拨出来，撕成小块。

步骤 7

再将柚子肉、冰糖、柚子皮放入奶锅中，加少许水。

步骤 8

开中火，慢慢熬制，直至水分熬干为止，差不多用一个小时的时间。注意熬的时候经常搅拌，以免糊锅。

步骤 9

熬制好的柚子茶等待冷却之后加入蜂蜜，搅拌均匀放入无油水的密封瓶里，放两天就可以吃了。

菜谱创建时间：2016-01-04 20:57:38