干煸四季豆！

作者： 金小厨

用料

• 四季豆 500g
• 猪肉末 200g
• 蒜片 适量
• 姜末 适量
• 干辣椒段 根据自己喜欢
• 生粉 适量
• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

干煸四季豆！的做法步骤

步骤 1

四季豆抽去筋折成两段,洗净凉干水分！

步骤 2

猪肉末里放适量的花生油、生 粉、料酒抓匀！

步骤 3

准备好洗净的干辣椒,蒜片、姜末备用！

步骤 4

热锅里放花生油倒入四季豆开中火炸四季豆！

步骤 5

炸到外皮微黄有皱纹的样子捞出！

步骤 6

把多余的油倒出,剩一小点油爆一下肉末,（一分钟就起锅）

步骤 7

热锅里放入适量的油开始煸炒辣椒段、蒜片.姜末煸出香味（火不能大,不然辣椒段炒糊了）

步骤 8

倒入四季豆,肉末一起翻炒,放入1小勺生抽、适量的盐,鸡精翻炒均匀即可！

步骤 9

这一盘被女儿分分钟杀光！加上一碗米饭趁热吃！😄

干煸四季豆！的小贴士

四季豆一定炸熟,不熟的四季豆吃了会中毒切记切记！

菜谱创建时间：2016-01-04 16:13:29