清蒸鸡腿

作者： 钟离若汐

么么哒

用料

• 鸡腿 一只
• 土豆 两个
• 胡萝卜 半根
• 调料:酱油，老抽，耗油，糖，水淀粉各适量
• 盐少许《可不加》 香菜，枸杞，少许

清蒸鸡腿的做法步骤

步骤 1

将鸡腿剔骨，土豆，胡萝卜切片

步骤 2

葱姜切丝

步骤 3

将，除水淀粉以外的调料，加入一个小碗里调匀

步骤 4

准备一个大碗，将土豆，胡萝卜，铺在碗底，鸡腿放在上面

步骤 5

将调匀的调料汁，葱姜倒入鸡腿上

步骤 6

冷水上锅蒸，大火开锅后，转中火半小时（水要多加哦以免烧干）

步骤 7

蒸熟的鸡腿，将汤汁倒入炒锅中，水淀粉勾芡，鸡腿扣入盘中，将欠汁浇去鸡腿让

步骤 8

加少许香菜，枸杞点缀，完成

清蒸鸡腿的小贴士

由于我家没有那么多料，所以不是那么好看啦

菜谱创建时间：2016-01-04 14:38:51