猫咪香蕉小餐包

作者： 龍貓么么哒

一款简单方便的小餐包，里面包了香蕉哦～出炉后里面软化的香蕉超好吃

用料

• 高筋面粉 250g
• 酵母 3g
• 盐 1.5g
• 糖 45g
• 鸡蛋 一颗
• 牛奶 根据面粉吸水性添加
• 香蕉 一根
• 蛋液 少许
• 巧克力 少许

猫咪香蕉小餐包的做法步骤

步骤 1

将除黄油外所有材料放入面包机，启动和面程序15-20分钟后，放入黄油后油法揉至出膜

步骤 2

面团成型后盖上湿布或保鲜膜放温暖处发酵发至两倍大

步骤 3

趁着发面的时候可以把香蕉先切片待用

步骤 4

把发好的面团取出排除里面的空气，分成15小份面团

步骤 5

取一个小面团，揉圆捏成中间厚两边薄的面皮包入切好的香蕉片，收口朝下捏好

步骤 6

包好馅的面团放入模具进行第二次发酵，烤箱预热180℃，发好的面团表面刷上一层蛋液

步骤 7

烤箱180℃上下火，烤15-20分钟，根据自家烤箱温度把握时间长短

步骤 8

巧克力放微波炉软化，用牙签沾少许巧克力画上自己喜欢的图案

猫咪香蕉小餐包的小贴士

包入香蕉片后面团收口一定要捏好，不然会露馅

菜谱创建时间：2016-01-04 09:37:57