洛神花酱/玫瑰茄/红桃K酱/洛神花茶

作者： 乡土记忆

买的太多，又遇到天气不好，担心不能存放太久，就做了两份：一份果酱 一份泡茶 泡茶的要熬煮到浓稠，每次喝茶的时候加一勺。也是超赞的

用料

• 洛神花 3斤
• 白糖 1斤左右
• 冰糖 1.5斤左右

洛神花酱/玫瑰茄/红桃K酱/洛神花茶的做法步骤

步骤 1

将花萼与花籽分开

步骤 2

建议将花托去处 纤维粗 吃的时候影响口感

步骤 3

沥干备用

步骤 4

花籽用刀拍碎 放入锅中煮到变色

步骤 5

滤除花籽 重新将水倒入锅中

步骤 6

将花萼倒入锅中熬煮，变稠之后要时刻搅拌 以防粘锅

步骤 7

熬煮过程中分多次加入冰糖 和白糖 中途试尝几次 如果还是感觉很酸就继续放入冰糖或白糖 直到自己可以接受的味道！

步骤 8

煮到如图 就可以了。待凉之后放入密封瓶

步骤 9

如果你想泡茶喝，也可以继续熬煮到浓稠，每次喝的时候加一勺。也是很不错的哦！

菜谱创建时间：2016-01-03 21:19:30