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卤猪耳朵的做法
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卤猪耳朵

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作者: 可美
可美

卤猪耳朵的用料

卤猪耳朵的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把耳朵清理干净,焯水冲洗干净,入锅,加足清水,所有的食材一并放入,煮,不要盖,滚起有浮末撇去,撇干净盖上锅盖,改最小火!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮至用筷子可以戳穿耳朵最厚实的部位就是煮好了,不用再煮,把火关了,焖上十几二十分钟!如果时间可以允许焖久一点更入味更好吃哦

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好用筷子捞出来,晾凉!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卤好的猪耳朵,随你白切、烹炒、凉拌都可以,我今天就做了最喜欢的炒猪耳,冬笋、青椒、蒜苗、猪耳一起烹炒,非常值得推荐!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这就是一盘青椒冬笋炒猪耳,非常下饭哦

卤猪耳朵的小贴士

可以用同样的方法卤猪肚、猪大肠……

菜谱创建时间:2016-01-03 13:48:42
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