猪头皮

作者： 啊敏晨贝

卤猪头皮.下酒菜必备😍

用料

• 料酒 2勺
• 盐 15克
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 老抽 3勺
• 桂皮 1块
• 八角 5个
• 生抽 3勺
• 香叶 5片
• 花椒 15粒
• 猪头皮 一个
• 干辣椒 2个

猪头皮的做法步骤

步骤 1

买回来切四份、用热水泡20小时后清洗加料酒、盐 猪头皮表面用钢丝球刷洗、冲洗干净后

步骤 2

以后卤料汁要留起来下次用更香更入味、放凉速冻保存

步骤 3

猪头皮放入锅中加入适量水莫过就行，所有调料混合搅拌盖住大火烧开转中小火35分钟即可

步骤 4

中途稍微搅动一下、

步骤 5

不错呦！美味、满屋飘香～

猪头皮的小贴士

吃不完可以速冻保存、下次可以炒蒜苗特别香好吃😋

菜谱创建时间：2021-05-09 08:42:25