热锅,凉油。 如果是不粘锅,不放油也可以
打入鸡蛋。
鸡蛋蛋白凝固后,加入小半碗水, 盖上锅盖。
两三分钟后,关火盛出。。
加小半勺美味鲜酱油
PS: 1、全程中小火。 2、加水后,锅盖一定要盖。 3、爱吃溏心的小伙伴,缩短烹调时间。 4、随后可以加沙拉酱、蜂蜜、老干妈、或是盐。。其实白嘴吃也挺好吃的。。