冬季小甜品奶香南瓜派

作者： 乐众烘焙屋

冬天吃南瓜的好处真的是太多了，所以说南瓜真的不仅仅只是食材而且药用价值也是相当出色呢。在美国南瓜派是庆祝万圣节的食品，更是美国南方秋冬季节的传统点心，可见这个南瓜派真的是又健康又美味，而且做法也比较简单呢。那么，大家跟我一起来享用这好吃的南瓜派吧！

用料

• 低筋面粉 125g
• 糖粉 30g
• 黄油 50g
• 蛋黄 2个
• 南瓜 250g
• 玉米淀粉 10g
• 奶粉 10g
• 白砂糖 20g
• 鸡蛋 两个
• 淡奶油 125g

冬季小甜品奶香南瓜派的做法步骤

步骤 1

室温软化的黄油切小块.

步骤 2

将软化过的黄油加入糖粉、低筋面粉，用手搓成屑状的粗粒。

步骤 3

加入两个蛋黄和成面团。面团揉至光滑，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟。

步骤 4

南瓜切成小块上锅蒸熟.

步骤 5

压成南瓜泥，用面粉筛过筛一次。

步骤 6

加入细砂糖、玉米淀粉、奶粉搅拌均匀。

步骤 7

加入两个鸡蛋搅均匀。

步骤 8

加入淡奶油搅拌均匀，即成南瓜陷。

步骤 9

面团从冰箱拿出后擀成0.5CM的圆形面片.

步骤 10

放在派盘中，边缘和底部用手压实，用去除边缘多余的部分。

步骤 11

用叉子在饼皮底部插一些小洞，防止派皮受热膨胀鼓起。

步骤 12

将南瓜馅倒入派皮中，9分满即可。

步骤 13

烤箱预热180度，中层，180度烤10分钟，转150度再烤30分钟即可。

菜谱创建时间：2016-01-03 10:34:24