鸡蛋雪里红

作者： 文雁wendy

买了一把雪里红，炒了个肉末雪里红，想起大学时跟同学学的这道菜，就留了一点儿。下厨房里查查还真没有这道菜，虽然简单也是个做法，此菜咸中带甜，别有风味。

用料

• 雪里红
• 鸡蛋
• 糖 少量
• 淀粉 少量
• 水 少量
• 油 适量

鸡蛋雪里红的做法步骤

步骤 1

雪里红切碎，打入鸡蛋，筷子打散，放糖。

步骤 2

淀粉用水调开，倒入鸡蛋液。

步骤 3

平底锅放油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

鸡蛋雪里红的小贴士

雪里红一般很咸，清水泡一天再用。

菜谱创建时间：2016-01-02 19:35:57