当归黄芪党参乌鸡汤

作者： 娇猪儿啊

用料

• 乌鸡 半只
• 黄芪 适量
• 当归 适量
• 党参 适量
• 红枣 适量
• 枸杞 适量
• 姜块 适量
• 盐 适量

当归黄芪党参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

乌鸡洗干净，切成小块放置一边。

步骤 2

姜块、黄芪、当归、党参、红枣、枸杞洗干净备用。

步骤 3

水烧开后放入姜块，把乌鸡绰水，然后捞起来用冷水冲掉浮沫放置一边。

步骤 4

冷水的时候就把乌鸡放进去，加入姜块、黄芪、党参、当归，红枣，大火烧开后转小火慢炖一个半小时。

步骤 5

最后提前半个小时加入枸杞，起锅再放盐调味即可。

当归黄芪党参乌鸡汤的小贴士

煲汤的时候冷水时下入食材比较好，因热水会使蛋白质迅速凝固不易溶解。

菜谱创建时间：2016-01-02 17:31:38