夏柑糖

作者： 雨的颜色7

冬日里一道清爽的小甜点，更是日本京都老的果子店的畅销品，软软糯糯的淡甜糖果。天然的美味，老少皆宜，吃过一定会爱上它^ _ ^

用料

• 柑橘 6个
• 吉利丁片 3片
• 橙子 3个
• 白糖 依个人口味添加，喜欢吃甜的多放些

夏柑糖的做法步骤

步骤 1

选皮较松软的柑橘用手轻轻推捏使皮果分离，用刀子在顶端开一个圆洞

步骤 2

动作轻柔的取出桔瓣

步骤 3

得到一个个小桔灯

步骤 4

桔瓣榨汁（因为做六个的量，我额外加了三个橙子一起榨汁）

步骤 5

吉利丁片泡入冷水软化（注意必须是冷水），果汁加热沸腾后放入软化的吉利丁片和白糖搅拌到完全融化

步骤 6

果汁放凉后倒入桔皮，盖盖儿，放入冰箱冷藏3小时左右使其凝固

步骤 7

可以开动了

步骤 8

果香浓郁，软软糯糯，非常美味哦^ _ ^

夏柑糖的小贴士

1.我用的原汁机，出汁率高，如果用其它方式榨汁可适当加大水果用量。 2.吉利丁片一定要用冷水软化，软化同时有去腥作用，非常必要。 3.白糖的量依个人口味添加，在搅拌果汁的时候试口感就可以了，喜欢吃甜的放多些^_^

菜谱创建时间：2016-01-02 11:41:56