元贝海鲜砂锅粥

作者： 渔家宝掌柜小渔

用料

• 北海道元贝120头 3个
• 海虾 10只
• 珍珠米 1筒
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量
• 葱 一根
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 姜片 2片

元贝海鲜砂锅粥的做法步骤

步骤 1

米洗干净浸泡半小时 虾洗干净减去胡须，剪开背部待用 日本元贝温水发泡半小时 葱切粒待用

步骤 2

砂锅加入水 水开后放入米 记得加几滴油，不然会沾锅 煮开后，加入泡好的元贝和姜片小火煮半小时

步骤 3

倒入虾煮开后 小火煮5-10分钟 加入盐 酱油 鸡精 胡椒粉

步骤 4

倒入香葱搅拌，关火即可

步骤 5

上菜

步骤 6

元贝还很大粒

元贝海鲜砂锅粥的小贴士

元贝比较大粒记得提前浸泡 煮粥时要不断搅拌以免沾锅 加几滴花生油可以让米不沾锅哦

菜谱创建时间：2016-01-01 22:46:57